水果套袋的最大好处是不但可以减少农药残留，而且能够改善外观品质。比如苹果，不套袋的，着色面积最多只能达到2／3，而套袋后着色面积则可达到99％以上，整个苹果都是红彤彤的。外观品质的改善和农药残留的降低使苹果的质量大大提高，价格也比不套袋的高了一倍多。苹果套袋着色，只是走出国门前的第一步。记者在复发中记看到了为苹果“梳妆打扮”的全过程。农民送来的苹果都用同样的塑料周转箱整齐地装着，为了减少水果的损坏，个个都套着网袋。苹果卸装后，马上就进入了加工车间的流水线，先在有消毒液的水中浸泡，接着再冲个“淋浴”，最后躺在传输带上烘干、打蜡，出来后的苹果个个光鲜漂亮！“装扮”完毕后，苹果纷纷“坐”在了一种带小托盘的机器上，小托盘带着苹果在流水线上继续向前，到达不同的号区，有的苹果会自动滚落。
    深圳市新瑞明塑料有限公司介绍：“这就是自动选果机。每个苹果在经过电子秤时会被称重，然后记录在电脑中，当托盘带着苹果到达与苹果重量相符的号区后，由电脑控制的小托盘就会倾斜，使苹果滚落，这样相同重量的苹果就归到一起了。”　随后，几个工人有条不紊地对苹果进行选色，并且贴上相应的标签，装在了不同的纸箱里。这时的苹果与果农们刚送来时相比，“身价”可就大不一样了！深圳市新瑞明塑料有限公司说：“这种商品化处理是果品推向市场的最后环节，主要是包装材料、包装方式一定要适应不同层次消费者的需要，以实现果品的再增值。”塑料周转箱捆扎完毕后，被整齐地摆放在木质底座上，然后就可以装车或者贮存了。由于水果的季节性很强，要保证全年的均衡供应，一个公司的贮存能力至关重要。复发中记有限公司拥有亚洲最大的气调冷库群，15个气调库共有3万吨储量，全部采用电脑控制。气调冷库随时抽出容易使水果变质的氧气和乙烯，充入稳定的氮气，这样保存的水果一年后拿出来，口味与色泽和刚放入时基本一个样。而现在国内大多数企业采用的冷气贮存只能存放3个月时间。　
 　市场开拓是艰辛的。深圳市新瑞明塑料有限公司告诉记者：“出口到发达国家的水果，要经过20余种农药残留和重金属含量的检测，有的水果还要逐个用小毛刷刷一遍，再用气枪喷气，以保证无虫。另外，有些国家对我国出口货物的木质包装也提出严格的熏蒸处理要求，因此放纸箱的木质底座都经过硫磺熏蒸，出口时还要附上检验检疫部门的证明书。客户的所有要求都要一丝不苟地完成。”　　　由于劳动力成本过高，在水果的生长过程中，疏果、剪枝、套袋、采收，哪一样都需要人力。现在，欧美、日本、新西兰等果品大国果品自给率正逐年下降，欧美由10年前的89％降为47％，日本由8年前的84％降为41％。入世后，中国果品的成本优势会日益凸显。　　在复发中记，记者忽然想起了省果茶站站长的一句话：“如果山东果品都能进行这样的商品化处理，10年之后，我省的优质高档果就能达到50％左右，出口将达到160万吨，占到国际市场的1／3